الرئيسية
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هذا اول موضوع اكتبه في مطبخ كشته وان شالله يحوز على رضاكم
وهذى الطبخه دجاج بالفرن بدون سلق( يعني طبخ)
اولا نبدا بالبهارات -كاري متوسط الحراره ( حسب الرغبه) و كمون و فلفل اسود ناعم
وطماط وبصل وفلفل اخصر حار ( حسب الرغبه )
بعد ذالك ناخذ الدجاجه وننضفها ونغسلها ونتبلها بالبهارات لمده اقل شي نصف ساعه
وبعدها ناخذ صينيه الفرن ونضع الجاجه عليه بهذا الشكل ونضع عليها من الخضار ماطالب لك حسب المزاج انا حطيت فلفل احمر وبصل وليمون وطماط وبصل وبمكانك ان تضع بطاطس وكوسه (حسب رغبتبك)
بعد ذالك نضعها في الفرن ويكون الاعلى والاسفل شغال كل الجهتين لازم
لاان اذا اشعلت جهه وحده لن يستوى الجهه الثانيه..بهذا الشكل
ونتركها لمده ساعه بالضبط
وبعد ساعه افتح الفرن وطلع الدجاجه
وبالهناء والشفا
ومعليش حطيتها على السفره ومن الجوع نسيت اصورها وهي على السفره
تحياتى
هذا اول موضوع اكتبه في مطبخ كشته وان شالله يحوز على رضاكم
وهذى الطبخه دجاج بالفرن بدون سلق( يعني طبخ)
اولا نبدا بالبهارات -كاري متوسط الحراره ( حسب الرغبه) و كمون و فلفل اسود ناعم
وطماط وبصل وفلفل اخصر حار ( حسب الرغبه )
بعد ذالك ناخذ الدجاجه وننضفها ونغسلها ونتبلها بالبهارات لمده اقل شي نصف ساعه
وبعدها ناخذ صينيه الفرن ونضع الجاجه عليه بهذا الشكل ونضع عليها من الخضار ماطالب لك حسب المزاج انا حطيت فلفل احمر وبصل وليمون وطماط وبصل وبمكانك ان تضع بطاطس وكوسه (حسب رغبتبك)
بعد ذالك نضعها في الفرن ويكون الاعلى والاسفل شغال كل الجهتين لازم
لاان اذا اشعلت جهه وحده لن يستوى الجهه الثانيه..بهذا الشكل
ونتركها لمده ساعه بالضبط
وبعد ساعه افتح الفرن وطلع الدجاجه
وبالهناء والشفا
ومعليش حطيتها على السفره ومن الجوع نسيت اصورها وهي على السفره
تحياتى
